캘리포니아 로스앤젤레스의 할리우드 파머스마켓

캘리포니아 로스앤젤레스에 있는 할리우드 파머스마켓

캘리포니아 로스앤젤레스에 있는 할리우드 파머스마켓은 미국 파머스 마켓의 대표적인 예입니다. 1991년에 설립된 이 시장은 매주 일요일에 열리며 신선한 농산물과 장인의 제품을 찾는 수천 명의 방문객을 끌어들입니다.

할리우드 파머스 마켓(Hollywood Farmers' Market)에서는 복숭아, 딸기, 에어룸 토마토와 같은 제철 인기 상품을 포함하여 현지에서 재배한 다양한 과일과 채소를 찾을 수 있습니다. 농산물 외에도 이 시장에는 풀을 먹인 고기, 신선한 해산물, 수제 빵과 페이스트리, 수제 치즈를 판매하는 판매상도 있습니다. 이 시장은 활기찬 분위기로 유명하며, 라이브 음악과 거리 공연자들이 노점을 둘러보는 쇼핑객을 즐겁게 합니다. 방문객들은 또한 타코와 팔라펠에서 유기농 스무디와 갓 짜낸 주스에 이르기까지 모든 것을 판매하는 푸드 트럭과 팝업 가판대를 즐길 수 있습니다.

할리우스 파머스마켓

할리우드 파머스 마켓은 신선한 현지 식자재를 찾을 수 있는 좋은 장소일 뿐만 아니라 이웃이 함께 모여 소기업을 지원하고 캘리포니아 농업의 풍요로움을 기념할 수 있는 커뮤니티 모임 장소이기도 합니다. 더 많은 소비자가 현지에서 재배되고 생산된 식품을 찾고 있기 때문에 미국의 파머스 마켓은 최근 몇 년 동안 점점 인기를 얻고 있습니다. 이러한 시장은 일반적으로 지역 농부, 목장주 및 식품 생산자가 제품을 소비자에게 직접 판매하는 노천 시장입니다. 농산물 직판장 쇼핑의 이점 중 하나는 식료품점에서 찾을 수 있는 것보다 더 신선하고 맛이 좋은 농산물을 종종 찾을 수 있다는 것입니다. 식료품점 농산물은 수천 마일을 이동하고 며칠 또는 심지어 몇 주 동안 선반에 앉아 있을 수 있는 반면, 식품은 판매된 후 하루나 이틀 이내에 선택되거나 만들어지기 때문입니다.

 

농민 시장의 또 다른 이점

농민 시장의 또 다른 이점은 식품을 재배하는 사람들과 연결할 기회를 제공한다는 것입니다. 농부들에게 음식이 어떻게 재배되는지, 어떤 품종이 있는지에 대해 질문하고 요리 요령과 레시피를 얻을 수도 있습니다. 많은 농산물 직판장에서는 라이브 음악, 요리 시연, 기타 지역 사회 행사도 제공하여 방문하기에 즐겁고 축제 적인 장소가 됩니다. 농민 시장의 인기는 또한 소규모의 지속할 수 있는 농업에 대한 지원을 증가시켰습니다. 지역 농민들로부터 직접 구매함으로써 소비자는 소기업을 지원하고 식품 이동 거리를 줄임으로써 탄소 발자국을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 전반적으로 농민 시장은 지역 기업을 지원하고 건강하고 지속할 수 있는 식품 시스템을 촉진하는 독특하고 즐거운 쇼핑 경험을 제공합니다. 농민 시장은 미국에서 오랜 역사를 가지고 있으며, 농민들이 상품을 판매하기 위해 시내 중심가에 모이던 식민지 시대로 거슬러 올라갑니다. 그러나 이러한 시장은 산업 농업의 부상과 대형 식료품점 체인의 성장으로 인해 인기가 떨어졌습니다.
그러나 최근 몇 년 동안 소비자들이 식품의 출처와 생산 방식에 대한 관심이 높아지면서 농민 시장에 대한 관심이 다시 높아지고 있습니다. 미국 농무부에 따르면 2020년에는 전국에서 8,700개 이상의 파머스 마켓이 운영되었으며, 이는 2004년 3,700개가 조금 넘던 것에서 증가한 것입니다.

 

모든 주에서 찾아볼 수 있는 파머스마켓

모든 주에서 찾아볼 수 있는 파머스마켓은 농촌 지역사회에서 매주 열리는 소규모 시장부터 도심의 번화한 대형 시장에 이르기까지 그 규모가 다양합니다. 워싱턴 주 시애틀의 파이크 플레이스 마켓(Pike Place Market)과 뉴욕시의 유니언 스퀘어 그린마켓(Union Square Green market)과 같이 많은 도시에서 파머스 마켓을 위한 상설 공간을 지정하기도 했습니다.
현지에서 재배한 신선한 농산물을 제공하는 것 외에도 많은 파머스 마켓에서는 꿀, 잼, 젤리, 장인의 치즈, 수공예품과 같은 다양한 특산품도 판매합니다. 이러한 다양한 제품은 파머스 마켓이 식도락가, 가족 및 독특한 쇼핑 경험을 찾는 모든 사람에게 인기 있는 목적지가 되도록 도왔습니다.

파머스마켓의 인기

파머스마켓의 인기가 계속해서 높아짐에 따라 많은 커뮤니티에서 모든 사람이 더 쉽게 접근할 수 있는 방법을 모색하고 있습니다. 일부 시장에서는 SNAP(영양 보충 지원 프로그램) 혜택을 받아들이고 저소득 가정이 신선하고 건강한 식품을 더 쉽게 구매할 수 있도록 이중 가치 프로그램을 제공합니다.