농업과 기후변화의 관계

농업과 기후 변화는 수 세기 동안 진화해 온 복잡한 관계를 가지고 있습니다. 한편으로 농업은 기후 변화를 유발하는 온실가스(GHG) 배출에 상당한 기여를 했으며, 다른 한편으로 농업도 기후 변화의 영향을 많이 받습니다. 이 기사에서 우리는 농업과 기후 변화 사이의 관계와 이 관계가 시간이 지남에 따라 어떻게 진화했는지 탐구할 것입니다.


역사적 관점

농업은 수천 년 동안 인류 문명의 일부였으며 시간이 지남에 따라 상당한 변화를 겪었습니다. 농업 초기에 인간은 생존을 위해 사냥과 채집에 의존했습니다. 그러나 그들이 정착하고 영구적인 정착지를 세우기 시작하면서 농작물을 경작하고 동물을 기르기 시작했습니다. 이것이 오늘날 우리가 알고 있는 농업의 출현으로 이어졌습니다.


농업 초기에는 기후에 미치는 영향이 상대적으로 적었습니다. 그러나 20세기 현대 농업이 등장하면서 상황이 달라졌다. 현대 농업은 운송, 에너지 및 비료 생산을 위해 화석 연료에 크게 의존하고 있습니다. 그 결과 농업은 온실가스 배출의 중요한 기여자가 되었습니다. 실제로 농업은 전 세계 온실가스 배출량의 약 25%를 차지하는 것으로 추정됩니다.


기후 변화가 농업에 미치는 영향

기후 변화는 이미 전 세계 농업에 상당한 영향을 미치고 있습니다. 상승하는 기온, 변화하는 강수 패턴, 극단적인 기상 현상은 모두 작물 수확량과 가축 생산에 영향을 미치고 있습니다. 일부 지역에서는 가뭄이 점점 더 빈번해지고 심각해지고 있어 흉작과 식량 부족으로 이어지고 있습니다. 다른 지역에서는 홍수 및 기타 극단적인 기상 현상이 농작물을 파괴하고 토양 침식을 일으키고 있습니다.


기후 변화는 또한 해충과 질병의 확산으로 이어져 농작물과 가축에 치명적인 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어, 사하라 사막 이남 아프리카에서는 옥수수 작물을 파괴하는 해충인 가을 거염벌레가 최근 몇 년 동안 빠르게 확산하여 상당한 작물 손실을 초래했습니다.


또한 기후 변화는 작물의 영양가에도 영향을 미치고 있습니다. 예를 들어, 2018년 Nature 저널에 발표된 연구에 따르면 대기 중 CO2 수준이 상승하면 쌀, 밀, 대두와 같은 작물의 영양가가 감소합니다.


농업이 기후 변화에 미치는 영향

농업은 GHG 배출에 상당한 기여를 합니다. 농업에서 배출되는 주요 배출원에는 가축, 비료 사용 및 토지 사용 변화가 포함됩니다. 가축 생산은 전 세계 GHG 배출량의 약 14.5%를 차지하며, 주로 장내 발효 및 거름 관리로 인해 발생합니다. 비료 사용은 전 세계 온실가스 배출량의 약 10%를 차지하며, 주로 아산화질소 배출량입니다. 농업을 위한 삼림 벌채와 같은 토지 이용 변화는 전 세계 온실가스 배출량의 약 10%를 차지합니다.


가축 생산은 많은 양의 토지와 물이 필요하고 강력한 온실가스인 상당한 양의 메탄을 생성하기 때문에 특히 문제가 됩니다. 또한 동물 사료 생산에는 상당한 양의 에너지와 자원이 필요하므로 온실가스 배출에 더욱 기여합니다.


비료 사용은 또한 CO2보다 열을 가두는 데 약 300배 더 효과적인 강력한 GHG인 아산화질소를 방출하기 때문에 GHG 배출에 상당한 기여를 합니다. 또한 비료 생산에는 주로 화석 연료를 사용하는 상당한 양의 에너지가 필요합니다.


토지 이용 변화는 또한 GHG 배출, 특히 농업을 위한 삼림 벌채에 상당한 기여를 합니다. 삼림 벌채는 나무에 저장된 탄소를 방출할 뿐만 아니라 숲이 대기에서 탄소를 흡수하는 능력을 감소시킵니다.

완화 및 적응 전략

농업이 기후 변화에 미치는 영향과 기후 변화가 농업에 미치는 영향을 다루기 위해 다양한 완화 및 적응 전략이 제안되었습니다.

가축 생산과 육류 및 유제품 소비를 줄이는 것 외에도 다른 완화 전략에는 다음이 포함됩니다.

토양에서 탄소를 격리하기 위해 경운을 줄이고 덮개 작물을 늘리는 것과 같은 토양 관리 관행을 개선합니다.
농업에서 화석 연료에 대한 의존도를 줄이기 위해 태양광 및 풍력과 같은 재생 가능 에너지원의 사용을 늘립니다.
보다 효율적인 관개 시스템을 사용하여 물 사용과 물 펌프질로 인한 GHG 배출량을 줄입니다.
음식물 쓰레기 감소: 식품 생산으로 인한 온실가스 배출을 줄일 뿐만 아니라 더 많은 식품을 생산하기 위해 추가 토지, 물 및 에너지의 필요성을 줄입니다.
적응 전략은 농민과 지역사회가 기후 변화가 농업에 미치는 영향에 적응하도록 돕는 것을 목표로 합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.


기후 변화와 극한 기온을 견딜 수 있는 가뭄 저항성 작물 및 축산 품종 개발
변화하는 강수 패턴에 대처하기 위해 빗물 수확 및 효율적인 관개와 같은 물관리 관행 개선.
토양 건강을 개선하고 생물 다양성을 증가시키며 추가 수입원을 제공하기 위해 나무와 농작물 및 가축을 결합하는 임 농 복합 경영의 사용을 장려합니다.
농민과 지역사회가 극한 기상 상황에 대응할 수 있도록 조기 경보 시스템과 재해 대비를 개선합니다.
해충과 질병에 더 취약할 수 있는 단일 작물 또는 가축 종에 대한 의존도를 줄이기 위해 작물 및 가축의 다양화를 촉진합니다.

결론
농업과 기후 변화 사이의 관계는 복잡하며 문제를 해결하기 위해서는 다각적인 접근이 필요합니다. 완화 전략은 농업에서 발생하는 온실가스 배출을 줄이는 데 필수적이며 적응 전략은 농부와 지역사회가 기후 변화가 농업에 미치는 영향에 대처하는 데 필요합니다. 농업에 대한 지속 가능한 접근 방식을 채택함으로써 우리는 온실가스 배출량을 줄이고 기후 변화를 완화할 수 있을 뿐만 아니라 미래를 위해 보다 탄력 있고 지속할 수 있는 식품 시스템을 구축할 수 있습니다.